おいしいごはん

うちのお米は、えっちゃんの直送、おいしい道産米なのですが、このあいだ、ゴルフの大会で夫がもらってきたのをただいま消費中。
なんか、炊きあがりの匂いが、ちがって、困っています。
暑さのせいだけではないと思う。
炭を入れて炊くといいのだが、うちにある炭はしばらく洗っていないので、まずは、天日干ししないと。
ためしにブラックシリカ（石）を入れて炊いてみたが、食感はいいんだが、味が石っぽい。
玄米を炊くときなにかを入れると臭くないと言っていたけど「うちのは臭くないから」とよく覚えていなくて。。なんだっけな〜
今日はピラフでごまかして、味ごはんにするつもり。

そして、私も、ポーチを作ってみるつもり。
(c)The Prairie Schooler
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