自宅オータムフェスト

天気のいい日曜日でしたが
出かけず
昨日のクロワッサンのおさらい

なんか才能あるかも、、

と思っていたけど
昨日こねた生地、のばし休ませを３回
グルテンが出ちゃって
３回目は、のびない、、、
ちょうど陽があたり、台所の気温が上がる頃で、、、
バターがちびりそう、、、うう、、

（あいまに洋梨ワインコンポートなぞ作る）

イマイチな梨がちょーウマに！

ひさびさのワッサン
頑張りました

のびない生地で厚めに成形したので、太った巨大クロに、、、、
バターをレシピの３分の２量にしたので、ますますパン化
でも、さくさくはちゃんとして、おいしいです！
バトンショコラも入れてみたんだゼ♪

裏もまぁまぁ？

電気オーブンの限界、、、

端生地をまるめてごまをまぶし
１００均のカップ（３センチ）にいれ焼いてみました

ついでに、カボチャも焼いた

朝
「クロワッサンがうまく焼けたら持って行きますね〜」と
姑さんたちに言ってたのだが
おやつのはずが、すっかり夕方
巨大でおなかいっぱい
晩ごはんはいらないね、、と思っていたところ
「赤飯、食べるかい？ふかしたてだよ！！」
うれしい！
食べマス！！
しかし、、
クロワッサンを入れて持って行った六花亭の箱に
お赤飯をいただく、、、
こんなに、入ってたの

私「なんぼふかしたんですか？」
姑さん「内緒！」

これぞ、オージャス！って感じで少し食べたんだけど
赤飯とクロワッサン
食べ合わせ悪そう、、、
ワッサンが消化してからいただこう