今月の自家製酵母パン教室は、いちじく酵母でした 乾燥いちじくで作るので起きやすく、種のプチプチがパン生地にまぎれこんでいて、おいしい〜 そして、いつもは廃棄される酵母起こし後の残骸が、今回はおいしいジャムに変身 これがまたおいしくて、ジャムほ…
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