私のイチゴジャム作りは、豊浦での「宝交早生」という種類のイチゴの生産が減って、すっかり下火に。 ちょっと涼しい豊浦の気候で酸っぱい香り高いこのイチゴがぴったりだったのですが、柔らかく痛みやすいので、他のしっかりしたかための種類に押されている…
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