パン焼き

最近は、ステラのとみさわさんで材料は調達
パン焼きは週一くらい　自家製
酒粕酵母をずっとついでます
かれこれ　ウン年　
ホシノとか起こすの面倒だし、、、
プクプク言って死なないし、、、
こねて、ビニール袋で発酵
二分割でなまこ型
スライスして冷凍
今日はJRなので、１キロ袋で、、、

先生！！ずっと、今も、ちゃんと、焼いてます！！
ありがとうございます！！

と、毎回まぶたの裏で感謝する、、、