りんごケーキ

引越してはじめてケーキを焼く。
なかしましほさんの本で
http://www.foodmood.jp/
焼きたいが、なたね油がないので、バターで。粉が多くて好みの感じ。
ここの家はなぜかおいしいものができあがるんだけど、ケーキもおいしい。。。前の家で焼くよりおいしいんですよね。しつこいですが、標高が高いから？
お向かいさんは都合で地方に住んでいらっしゃるんですが、連休で帰ってこられてご挨拶に来てくれました。初対面でどうかな？と思ったけど、気さくな感じなので、もう一台焼いて持って行ったら、「甘いもの大好きなんです！」とだんなさんが奪うように（笑）受け取ってくれて、よかった。